截至8月31日，食品饮料行业上市公司2026年半年报已披露完毕。随着业绩相继出炉，资本市场也给出了阶段性答案——有人稳坐王座，有人重回巅峰，有人正在掉队。
食品板盘点了130家食品饮料上市企业的最新市值，发现几个值得关注的看点。
农夫山泉市值4838亿，千亿阵营生变
纵观2026年中市值数据，千亿市值的企业分别有农夫山泉（市值4838亿元）、海天味业（市值1968亿元）、伊利股份（市值1676亿元）以及金龙鱼（市值1439亿元）。
其中，农夫山泉自2020年上市之后， 连续多年稳居市值首位。2026年上半年，农夫山泉业绩表现再次超乎预期，上半年公司营收297.18亿元，同比增长15.99%；股东应占溢利约88.87亿元，同比增长16.59%。且东方树叶所在的茶饮料版块上半年营收131亿元，同比增长超30%，成为农夫山泉核心的增长业务。
有人欢喜有人愁，海天味业虽仍位列食企市值第二位置，但其市值已跌破2000亿元。截至8月31日收盘，海天味业市值约1968亿元，而2024年末海天市值为2552亿元，2025年末为2166亿元，从高点至今已蒸发近600亿元。数据显示，海天上半年营收161.46亿元、同比增长6.01%，净利润41.90亿元、同比增长7.13%，业绩喜人，但资本市场上，这家调味品龙头的价值正在被重新评估。
蒙牛市值重回700亿，妙可蓝多高增
值得关注的是，截至8月31日收盘，蒙牛乳业总市值破700亿。而在2025年末，蒙牛市值为579亿港元——不到八个月增长了约118亿港元，涨幅超过20%。
蒙牛的市值回升有扎实的业绩支撑。上半年蒙牛营收448亿元，同比增长7.8%；经营利润达36.8亿元，创历史新高；归母净利润达23.7亿元，同比增长15.9%——核心经营指标增速大幅跑赢行业。蒙牛的市值回升是整个乳业板块回暖的一个缩影。
此外，妙可蓝多在发布上半年业绩后市值一度达到117亿元，上半年营收33.04亿元、同比增长28.71%，连续三个季度实现高增长。
“A+H”双平台布局，打开全球市场
在盘点市值的过程中，有一个趋势值得关注——越来越多头部食品饮料企业正在从“单市场上市”走向“A+H双平台布局” 。
2025年6月，海天味业正式登陆港交所，成为首家实现“A+H”双上市平台的调味品企业。H股发行价36.3港元/股，融资约101亿港元，上市首日总市值约2190亿港元。
一个月后，安井食品紧随其后，于7月4日在港交所挂牌上市，成为速冻食品行业首家A+H企业。今年2月，东鹏饮料登陆港股，成为国内首家“A+H”双上市功能饮料企业，上市首日市值超过1410亿港元。
今年4月，新乳业正式向港交所递交H股上市申请，若顺利落地，将成为国内首家A+H两地上市的乳制品企业。
海天味业将约20%的募集资金用于建立全球品牌形象、拓展海外销售渠道及提升海外供应链能力；安井食品赴港上市的主要目的也是“加快国际化战略及海外业务布局”；东鹏饮料董事长林木勤在上市仪式上明确表示，港股上市“将为我们的海外市场拓展注入新动力”。
港股市场汇聚了全球资本，为企业提供了更广阔的融资平台，A+H双平台布局不仅仅是资本运作，更是一张通往全球市场的“船票”。
结语
半年报收官，市值是资本市场对企业经营质量的投票。
从这份市值榜单中可以读出几个信号：业绩是市值的“硬通货”。农夫山泉、蒙牛凭借高利润和高增长受到资本市场欢迎，市场在用真金白银奖励那些交出扎实成绩单的企业。
多品类扩张正在获得估值溢价。东鹏饮料从能量饮料扩展到茶饮料，茶饮料暴增209%；农夫山泉从包装水扩展到茶饮料，茶饮料增速30%——资本市场正在为“第二增长曲线”买单。
市值是一时的，但企业创造价值的能力是长期的。半年报之后，下半场的竞赛才刚刚开始。
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